神楽坂「華もだん」から！今週のオススメメニュー(*^_^*)牡蠣と白菜のとろとろクリーム煮、春菊とベーコンのバルサミコ風味サラダなどなど・・・
今日は今年一番の寒さみたいですね〜(>_<)
誰だか判別出来ないくらいに完全防備の姿で自転車乗ってます。。。
今週のオススメメニュー＼(^o^)／
★三元豚と彩り野菜のせいろ蒸し 〜ゴマダレと人参ドレッシングで〜
カボチャ、キノコ、薩摩芋、ヤングコーン、キャベツなどなどもりだくさん！
★牡蠣と白菜のとろとろクリーム煮
★れんこんのはさみ揚げ
新蓮根で鶏挽肉をはさみました。美味しい藻塩で召し上がれ〜
★春菊とベーコンのサラダ 〜ガーリックバルサミコ風味〜
★みんな大好きカキフライ！！
特製のタルタルソースで
★しみじみ旨いアラ煮大根♪♪
熱燗と合わせるとバッチリ！
大根がしみじみと旨いです。。。
★具だくさんの春巻き！
そして、日本酒はこちら(^o^)丿
すでに、、なくなってしまった酒もあります(^_^;)すみません。。。
今日またドドーンと入荷しますので明日また載せます！
お待ちしてまーす＼(^o^)／
神楽坂「華もだん」から！今週のオススメメニュー(*^_^*) 三元豚、原木なめこ、焼き牡蠣ネギポン酢♪、カキフライ！
今日は一段と寒いですね〜(>_<)
自転車だと寒さが余計に身にしみます。。。
今週のオススメメニュー＼(^o^)／
★三元豚と彩り野菜のせいろ蒸し 〜ゴマダレと人参ドレッシングで〜
カボチャ、キノコ、薩摩芋、ヤングコーン、キャベツなどなどもりだくさん！
★焼き牡蠣ネギポン酢！
プリッとしたカキを焼いて、たっぷりのネギポン酢で♪
★れんこんのはさみ揚げ
新蓮根で鶏挽肉をはさみました。美味しい藻塩で召し上がれ〜
★原木なめこのチーズ焼き
原木なめこならではのうまみをチーズの香りとともに！
★みんな大好きカキフライ！！
特製のタルタルソースで
★アラ煮大根♪♪
熱燗と合わせるとバッチリ！
大根がしみじみと旨いです。。。
お待ちしてまーす＼(^o^)／
今週の神楽坂「華もだん」の美味しい日本酒＼(^o^)／
少しずつ寒くなってきましたね〜
今年もあと二ヶ月きりました！
早いです(>_<)
ラストスパート！
元気に今年を乗り切りましょう＼(^o^)／
今週の日本酒です(^o^)丿
熱燗の美味しい季節到来ですね(*^_^*)
もう少ししたら新酒も続々入ってきます。
楽しみですね！！
今週のオススメメニューはまた明日以降にアップします♪
神楽坂「華もだん」の今週の日本酒(^o^)丿流輝、仙禽(七色とんぼ)、ロ万、こいまり、昇龍蓬莱、角右衛門、佐久の花、一喜、きのえね、不動などなど・・・
台風が過ぎ去ってから一段と寒くなりましたね・・・
がっつり冬物出して、毛布にくるまって寝てます。。
クロスケいないから寒い〜っっ。。。。。
風邪引かないようにしなきゃデス。。(>_<)
今週の日本酒(^o^)丿
色々と面白いお酒が入ってきてます(^_-)-☆
ぜひお試しくださいね〜(*^_^*)
今週のオススメメニュー！
★三元豚と彩り野菜のせいろ蒸し
〜かぼちゃ、紫玉葱、薩摩芋、ブロッコリー、パプリカなど盛りだくさん！
特製ゴマダレと人参ドレッシングで♪
★ホタテ、海老、キノコのとろ〜りチーズグラタン
★サンマの辛味噌炙り焼き！ ←毎年大人気のメニューです(^_^)v
サンマの脂がジュワッと旨いです。。
★牡蠣と色々キノコのバターソテー
★みんな大好き牡蠣フライ！！ 特製タルタルソースで
★レンコンはさみ揚げ 〜新蓮根で鶏挽肉をはさみます〜
美味しい藻塩で召し上がれ♪
お待ちしてます＼(^o^)／
「秋の食材会」延期のお知らせ！
今月２６日㈯の食材会についてのお知らせです(^o^)丿
台風の影響により魚の入荷が品薄となり予定している食材の仕入れが
困難になりそうです(>_<)
尚且つ、台風情報によると土曜日の午後に関東に接近するとか、、、
「華もだん」「はなもに」ともお店は営業の予定ですが
食材会におきましては１１月に入って気候が落ち着く頃に
再度開催することに致しまして、この度ご予約頂きましたお客様には
大変申し訳ありませんが延期させて頂きたいと思います。。。。
本当にごめんなさい
１１月に入りますと少しずつ「新酒」も入りますので
「新酒とあわせる食材会！」を再度ご提案したいと思います。
日時は改めてご連絡致しますね(^o^)丿
どうぞよろしくお願いいたします(*^_^*)
台風がそれて被害が少なくなることを願います・・・
今週の日本酒(^o^)丿 神楽坂「華もだん」から！ひやおろし続々入荷中。。。貴、ばくれん、山本、田酒、十四代、あぶくま、栗駒山、紗利などなど！
私の相棒だった・・ネコのクロスケが天国に旅立ってから
１年が経ちました。
１年てあっという間ですね。
まだ隣にちょこんと座っているクロスケを部屋に感じるのに。。。
寒くなると、余計にあったかいぬくもりがいなくて・・
淋しくて、せつないです。。。
天国でも、、のんびりと日向ぼっこしてるかな〜(*^_^*)
さて。
今週の日本酒です(^_^)v
ひやおろしを中心に、続々と！
どんどん飲んじゃってくださいね ＼(^o^)／
★ オススメメニュー ★
★薩摩芋とカボチャのほくほくコロッケ♪ 〜スパイシーミート風味です〜
★サンマの梅紫蘇ほうば焼き！ たたいたサンマに自家製味噌をあわせてほうばで焼いてます♪
★蓮根のはさみ揚げ
★ベビーリーフと水菜、ベーコン、卵の彩りサラダ 〜自家製人参ドレッシングで〜
★合鴨と根菜の治部煮 〜焼きネギもそえて〜
その他、いろいろあります♪
お待ちしてまーす(^o^)丿
