全国の酒蔵・酒販店が集結！ 日本酒からニッポンのパワーを届けよう！！ (収益は被災酒蔵へ支援金として寄付されます) とのことで。。。 ６月２１日(火)、２２日(水)の１３時〜１６時で渋谷のシダックスホール(渋谷シダックスビレッジ ２階)で開催されます！…

マイナスイオンたっぷり。。雨で静かな日曜日でした。。。 土曜日の食材会。ご来店頂きました皆様、ありがとうございました(*^_^*) コースの一部。。お客様に写真を撮ってもらいました♪ ★華もだん八寸 じゅんさいとプチトマトのお浸し、春キャベツとパプリカ…

天気がイマイチですね〜台風も来そうですね、、、(^_^;) 今日、築地から美味しいものたくさん入ります（＾◇＾） そして、昨日から大人気の！ ★サクサク海老サンドの揚げロールパン やってます〜＼(^o^)／ 今週、来週とやりますのでこの機会にぜひどうぞ♪♪ そ…

今週は雨模様の一週間になりそうですね。28度になったり、、明日は15度とか、、体調崩さないようにしたいですね〜 厚い日は、クロスケ(猫)がひんやりとした床にへばりついてます、、、「おいら、黒いから日向は危険にゃのだ」 =^_^= 今週の日本酒でーす＼(^o…

今週のオススメメニューです。。 築地から入荷の鮮魚！！ お刺身がウマイですよ〜＼(^o^)／ 活〆イシダイ、活〆マコガレイ、アオリイカ、ホッキ貝、マダコ天然のホタテでキノコのバターソテーも出来ます！ ●華もだんの鰆(さわら)西京味噌漬け焼き・・・王道…

恒例の食材会！ 今月は５月２８日(土)です(^_^)v ★★★ 初夏を楽しむコース ★★★ ●華もだん八寸・・・珍味酒肴盛り！！ こちらで相当日本酒をちびちび出来るように頑張ります(笑) ●和え物・・・水茄子と牛しゃぶ肉の金山寺味噌あえ ●焼き物・・・イサキ木の芽味…

天気が良かったので、部屋の大掃除をしました(^^♪ もう数年間、着ない服って着ないだろうな〜と、、(^_^;)そんな服やら、いつか使うかも。。。ととっておいた大量の紙袋とか超あせてしまった10年くらい前のてろてろバッグとか、、山のような雑誌などなど、、…

「ルージュの宝石箱」 って聞いて何を思い浮かべますか？ めっちゃ甘酸っぱい・・・可愛らしいプチトマト（＾◇＾） それが「ルージュの宝石箱」という名前なんです。 写真撮り忘れましたが(^_^;) 料理長が築地から仕入れてきて、 最初二人とも名前が覚えられ…

お休みを皆さん堪能されましたか〜(^_^)/~お休みってあっという間ですね。。 実家に帰ったり、あちこち買い物したり、お店の掃除したりで私も、あっという間でした(^_^;) さて。今週の華もだんまたまた日本酒大量入荷ですよー＼(^o^)／東北中心に揃えました(…