神楽坂、飯田橋でお仕事してみませんか?「華もだん」ではアルバイトさんを募集中です(^_^)/日本酒の知識を深めたいな〜って方、お料理のレベルをあげたい!ってかた、飲食店をいずれやってみたいと思っている方・・などなど。。意欲ある方、大歓迎です＼(^o^)…

・・・。「こぴりんこ。」 今宵は、神楽坂「華もだん」で、、、こぴりんこ。 こぴりんこ。しにきてね(*^_^*) 伝わりますかぁ(^o^)？このニュアンス。。 こぴりんこ〜。。

来福酒造さんで・・・酒造りして・・・瓶詰めしてきたものが届きましたっ(^o^) 当日瓶詰めしたものってこんなに美味しいなんて＼(^o^)／フレッシュで。。ふわっと花開く感じにホント美味しくて！！ あっちゅうまに、、、完売(^_^;)ただ、6本購入しましたので…

本日、２５日（水）に・・料理長が茨城の「来福酒造」に行きます(^_^)/蔵見学して、、搾り体験、利き酒、搾った酒を瓶詰め、ラベルを貼り・・そのままお店に到着、飲めます＼(^o^)／ ご予約頂きましたお客様。ありがとうございます(^o^)楽しみですね〜（*^_^…

寒いですね〜。熱燗に最適なお酒がどんどんなくなってしまって仕入れるのが大変です。。。今週も新酒を含めて、美味しい日本酒が入りましたよ〜(^_^)/ ★来福 純米吟醸 超辛口 ★山形正宗 辛口純米★楯野川 中取純米★一白水成 特別純米★尾瀬の雪どけ おりがらみ…

みなさんにも・・・。誰にも教えたくない、お気に入りのお店ってありますよね(*^_^*) 秘密の隠れ家 ^m^ 静かにゆったりとした時間の流れの中で・・・じっくりと考え事をしたい時に来ます。 もちろんすごく食べますけどね(^_^;)帰りにテイクアウトでケーキを…

最近、アクセス解析でみると、「大食いブログ」でこちらのブログに入ってこられる方がいらっしゃいます、、(^_^;)なんでだろー(/^^)/ まっ、それはおいといて。。先週もよく食べました〜。最近、賄いの写真をいつも撮り忘れて・・食べ終わってから気づきます…

今年も、もうすぐ忘年会の季節がやってきますね(^^♪皆さんは、どのような忘年会をされますか? 「華もだん」ではボリュームたっぷりでお得な３８００円のコースをご用意させていただきました〜 (^_^)/こちらのコースは二種類あります。 ＜あったか鍋のコース…

年末に向けて・・アルバイトさんを募集します(^_^)/週３日、４時間からＯＫです。時給１０００円、交通費全額支給。賄い＆おやつつき(*^_^*)日本酒好きで、お話好きならめっちゃ嬉しいです(^^♪一緒に楽しくお仕事できる方をお待ちしております。直接お店にご…

帰りの自転車が寒いです(>_明日は雨とか(@_@。・・12月中旬の寒さになるとか。。。(T_T) 寒さに弱いので。。そろそろダルマさんになります。（＾o＾） 重ね着に重ね着して、、、マフラーに帽子にネックウォーマー。タイツにモコモコジャージで、、ダウンを着…

先週は雨の日が多かったですね〜。今週はどうなんでしょう。。。 さて(^_^) 今週の日本酒とオススメのお料理はコチラ。 岩手県 南部美人 新酒!!! しぼりたて栃木県 鳳凰美田 新酒!!! 吟醸無濾過かすみ酒 フレッシュ★福島県 あぶくま 純米吟醸 雄町 余韻にひ…

新酒が少しずつ入り始めています。。今年もあと一ヶ月半。早いですね〜。春夏秋と今年もたくさんの美味しい日本酒に出会えました。 今年の最終企画は、残りふたつ。 ひとつは、11月25日(水)に「来福買い付けツアー」に料理長が参加し、茨城の来福酒造の見学…

雨だ〜。。カッパを持ってくるの忘れて(^_^メ)お店に自転車は置いて帰りました。かなり激しく降ってますね。。 今週の日本酒はこんな感じ(^^♪「栃木県」の鳳凰美田 剱(つるぎ) 辛口純米 定番の人気者。「静岡県」の磯自慢(いそじまん) 特本 ←久々に登場！「…

またまた食べちゃいました(/^^)/ ちょっと気になっていたラーメン屋さん。 美味しかったのですが・・私にはちょっと味が濃かったかな〜?餃子、美味しかったです。。他にも色々ラーメンがあるので試してみたいです。 その後に、お茶しに行きました。 ケーキ。…

友達がミュージカルに出演しているので・・行ってきました〜♪ ★ミュージカル ロザリー★ ベルタン譲役・・・安田貴和子です。。去年は、ミス・サイゴンにも出演していました(*^_^*) いつも一生懸命、稽古に励んでいて・・すごく頑張り屋さんで、、そんな彼女…

突然ですが・・・11月9日(月)は、おばんざいデーになります(^_^)/料理長がいません。。。(^_^メ)なので、、、美味しい日本酒とおばんざいでまったりしにいらしてくださいね(^_-)-☆ さて。とっておきの日本酒が入りました。 くどき上手 純米大吟醸 出羽の里 4…

日中は暖かいですが・・・夜は寒くなってきましたね。。鍋と熱燗が美味しい季節になってきました(*^_^*) 今週は「牡蠣と色々キノコのバター炒め」が人気です★シンプルに旨いです ^m^それから・・・「キンメのしゃぶしゃぶ小鍋」です。天然なめことネギと豆腐…

雨と、風が落ち着いてきましたね(^_^) 少しずつ朝晩が冷えてきました。暖かくして・・風邪をひかないようにしなきゃですねっ(^_-) いゃぁ。。先週も・・・・良く食べました（笑） 野菜がすっごく食べたくなる時ってないですか？ というわけで、サラダバーの…