料理長が、、 「またまた新野菜だよ！」 って見せられたこちら。 女将：「これ？」料理長：「そう。プチヴェール ルージュ。だよ」「『う』に、てんてんつけてヴェーーールに、ルーーージュだからね（＾◇＾）」ってワザと下唇かみながら言われて、、き、きも…

先日のまかないは野菜たっぷりジャージャーメン！！野菜がたっぷり過ぎて、、麺がみえません(^_^メ)それから、〆サバとサワラのお刺身の残りにほうれん草のごまあえでした★取り合わせがすごいけど、、、(^_^;)美味しいからこれでいいのだ(^_^)/

３月３日は、ひなまつりですね〜❤こんな可愛らしいものいただきました。九段にある宝来屋さんのねりきりと、ひなあられ。３月３日は大混雑する老舗の和菓子屋さんだそうです。確かにっ★ねりきりは優しいお味で美味しかったです(*^_^*) そして、、ひなあられ…

極上のタチウオが入りましたっ！！ 脂がのっていて、めちゃめちゃ美味しそうです（＾◇＾）焼くと、じゅわ〜っと脂がしたたり落ちます。。。スタッフ一同、いつもそれを見ながら・・・指くわえてます。。(^_^メ)ううう。。たまには、、、食べたいですね(^_^;)

女将：「料理長、この間ね。音音に行ってきたよ」料理長：「弟？・・・っていたっけ？」女将：「ちゃう！おとうとじゃなくておとおと(>_料理長：「おとっと？！」女将：「・・・。」（遊ばれてんのか(-_-;)？） 「音音」というお店に行って来ました、、、 他…

忙しいときも。面倒なときも。食欲がないときも。 それでもちゃんとご飯を食べましょう(^o^) コンビニご飯はダメですょ(-_-メ) 「ちゃんと」食べないと。口にしたものが体のひとつひとつの細胞になるので。 添加物はダメです(-_-メ)化学物質は極力避けましょ…

ヤツシロ貝という珍しい貝が入りましたー(^_^)/ こういう「パン」見たことありません(^_^;)？貝殻がステキです。。お刺身または、磯焼きで、、、ぜひどうぞ。 本日入荷のお刺身！！ ★サワラたたき（福井）★イワシ（福島）★生ホタルイカ（富山）★活〆クロダイ…

ハトぽっぽがいっぱい＼(^o^)／ハト嫌いな方・・・すみません・・・さて、何羽とまっているでしょう。。(^_^;) 綺麗に等間隔なのがいいです。。人間と同じ、パーソナルスペースがあるみたいですね(^_-) まったく関係ありませんが、ネコ仲間君たちから、イチ…

先日、「三ツ屋堂製麺」に行って来ました(^^♪以前は「フジヤマ」という名前でしたが変更したみたいです。 変更記念に卵がおまけについてきました。やたーっ＼(^o^)／ 煮卵が二つに、温泉卵が一つ。・・・・あれれ、、、みっつも！？卵食べ過ぎ〜(^_^メ)美味…

馬場の駅の近くにある「石庫門」坦々麺と麻婆豆腐丼のセットを注文しました。 「え゛っ？」と思われるかもしれませんが、、全然大食いバトルでもなんでもなく・・・(^_^メ) 女将の場合・・・天ざると親子丼のセットとか、ラーメンと餃子とご飯のセットとか・…

タイで売られているセブンスターのタバコの柄だそうです。だら〜んと垂れた手の爪は青紫色、、、(~_~)病院で何か手当を受けているみたいな感じです・・・ ・・吸い続けると、、、こんなんなっちゃうんだぞー(>_怖い写真のタバコです・・・(T_T) 吸うのが一気…

池袋の東口から少し歩いたところにあるイタリアンのお店。えーと・・・・、あれ〜(＠_＠;)店名を度忘れしました(^_^;)何を食べても美味しくて毎日来たいっ★40席くらいあるのですが、いつも満席。。並んでます。 今回はパスタのセットでなく、、有機野菜のワ…

またまた、料理長が 変な・・・イヤ、面白そうな野菜を築地から見つけてきましたっ(^_^)/ 蕾菜 「つぼみな」っていうそうです。サラダでも、炒め物でも、揚げ物でもイケるみたいです。。どんな料理になるか楽しみです〜(^^♪

家や、仕事場から離れて、いつもと違った場所に自分を置くといつもと違った色々な考えが浮かんだり、、自分と対話できたりします(^_^) 「今の問題点は・・・」「今後の展開は・・・」「どんな風に生きたい？」 忙しい中でも、自分と対話する時間て大切な気が…

「華もだん」で大人気の「サクサク海老サンドの揚げパン」通称「エビパン」(^^♪16日から一週間。。。やっちゃいます ^m^ キターーーーッ＼(^o^)／ で。 エビパンの、、写真を・・・と思いましたが。 データが、、、見当たらない・・・(-_-メ) ・・・ホームペ…

今年のバレンタインは「逆チョコ〜」なんてのがあったみたいです(^_^;)そういうの、、うとくてすみません(^_^メ) で、チョコやケーキを頂きました〜❤あ、ちなみに、素敵な女性達からなんですけどね(*^_^*) 「ｔｅｒｒａ ｓａｉｓｏｎ」「テラセゾン」の小麦…

最近、「華もだん」のまかないを載せていないなーと思いまして。久々に写真撮ってみました(^_^)/ 「オムハヤシライス」前日が普通の白いご飯にハヤシライスだったので、ちょっと料理長がアレンジしてくれました。薄味のチキンライスに・・・トロトロオムレツ…

京都のお友達から、お菓子を頂きました❤ 生八ツ橋で有名な「おたべ」の会社の「京ばあむ」抹茶と豆乳で二層になっていて、、しっとりやわらか〜(^o^)優しい甘さ。今、京都で大人気みたいです。。。これは・・うまいっ(>_もっと食べたいっ★あっという間になく…

「華もだん」で、イチオシの大好きな日本酒。小林酒造さんの鳳凰美田（＾◇＾） 料理長が11日、今日、酒造りのお手伝いに行ってます。蔵に出入りさせていただけるなんて。。こんな貴重な体験、、ありがたいですっ。。 どんなことをするのか、、、料理長も楽し…

皆さん(^_^)/イチゴの種類って全部言えます？とちおとめ、あまおう、とよのか、紅ほっぺ・・・・？？どれだけあるんでしょうね。色々と交配してたくさんの種類がありそうです。 そう言えば、日本酒の酒造好適米も。雄町米、出羽燦燦、山田錦、千本錦、愛山・…

世の中には、「美味しいもの」がたくさんあるわけで。でも・・・死ぬまでに一度も口にせずに、出会えないものもあるわけで。（北の国からふう(^_^メ)） 神楽坂界隈にも美味しいものがたくさんありますが、まったく未知の場所にも美味しいものがたくさんあり…

二周年で頂きましたお花たち❤ 大切にそーっと、、宅配の方が持ってきてくれました。その箱には「水平に静かに届けてください」と。。。 手渡しで頂いたときにチャプチャプ音がしていて、、(ーー;) ・・・ひぇ〜(＠_＠;) 爆弾！？ ・・・な訳ありませんが(^_^…

「華もだん」に「オジサン」が入荷しました〜(^_^;)「オジサン」とは、「おやじ」でもなく、「おっさん」でもなく、、、お魚です＼(^o^)／ ↓これがヒメジ科の「オジサン」と言う名前の魚です。・・ひげがあって、、愛嬌のある顔ですね。 お刺身でどうぞ〜(^^…

おかげさまで。。「華もだん」が無事。二周年を迎える事ができましたー(*^_^*)たくさんの方にお越しいただいて。。幸せものです。。ううっ(T_T)本当にありがとうございました＼(^o^)／ 最近、かなり、、ブログをさぼってしまっていてすみませんでした(^_^;) …

今日も１日が終わり・・・ 自転車をこいで・・家に向かう。。 クロスケ、、お腹すかしてまってるだろうな〜 「はぁ。。着いた〜(^o^) つかれた〜」 「クロスケ〜 ただいまー」 「おかえりにゃ〜 =^_^= ごわん。」 「はいはい。ごはんね〜」 ・・・んっ？！ (…

新宿でお買い物中に。 ん・・・！？ なんかいる。 近寄ってみると。。 とある店舗の前で、二匹のクマが・・・ 踊っていました〜(/^^)/ 中途半端に・・・なんかリアル(^_^;) あまり・・・人だかりもいなくて。。。 ちょっと、可哀想でした。。。(^_^メ) がん…